Category: еда

белая чашка

Willy Ronis.

Каждые суббота и воскресенье начинаются одинаково - будильник в 7:00, потом сонный завтрак с учебником, полупустое метро и 4 часа непрерывных lisez, écoutez, complétéz, répétez, écrivez. А потом ещё домашнее задание - много...
Я даже представить не могла, что будет так тяжело. На исходе третьего часа чувствуешь себя воздушным шариком - вот сейчас в тебя впихнут ещё одно французское слово, и ты с облегчением лопнешь. Но потом проходит ещё 60 минут, а ты ещё жива. Даже странно. "Пожалуйста, поговори со мной по-русски!" - прошу я Юльку после занятий. Или просто ложусь спать - для перезагрузки.
Но есть и приятное. После занятий говорю себе: "Ты героиня!" и иду за конфеткой - в медиатеку французского института. Там в дальнем уголке, среди хитросплетения книжных полок есть одна заветная - с альбомами по фотографии. Судя по отличному внешнему виду эти альбомы  пользуются куда как меньшей популярностью, чем учебники и словари. Их можно совершенно бесплатно брать домой на целый месяц. Что, собственно, я и делаю.

Сегодня утащила большой альбом с фотографиями Вилли Рони (Willy Ronis).

Collapse )
Чайник

Вишнёво-малиновый пирог.

Какой я сегодня испекла пирог! Ах, какой пирог!
Умопомрачительного вкуса! Тирольские пироги о сравнению с ним - жалкое подобие мучного изделия.
Рассказываю.
Берёте 100 гр. масла, растираете его с 150 гр. сахара, добавляете 2 яйца, 1 ч.ложку разрыхлителя и 350 гр. муки. Замешиваете некрутое тесто. Прямо руками разминаете его по форме, делая по краям небольшие бортики. Выкладываете на тесто любые ягоды, ровным слоем, без горки. И выпекаете при 180-200 градусах до момента, когда бортики теста станут золотистыми. Вынимаете из духовки. Взбиваете стаканчик сметаны со 150 гр. сахара. И этим кремом заливаете ягоды - прямо по горячему, пока пирог не остыл. Разравниваете крем и ставите пирог в холодильник. Он должен хорошенько остыть.
Вынимаете из формы...

И всё. Засекаете время. 4 человека съедают такой пирог ровно за 12 минут.

Зажигалка

Пряничный домик. Типа мастер-класс.

 Вначале скажу - это на самом деле совсем не сложно. Нужна только свободная от людей и животных кухня, продукты, хорошее настроение и крепкие нервы.
Умелые руки для этого совершенно необязательны. Вот уж поверьте мне, научившейся печь шарлотку только в прошлом году! :)



Итак. Приступим. Collapse )
 
Собственно, всё. Домик готов! :)Внутрь можно поставить маленькую свечечку или положить гирлянду.